Порядок Дюкана рецепты отзывы книжка Пьера Дюкана (7)

Супчик от Ирины

Голяшка (сварить и убрать3 кожу),

капуста,

опята,

стручковая фасоль,

луковка,

морковка маленькая,

чеснок Раз долька,

томатная паста Уединенно ст. л.,

Филе минтая в шубе

Пирог ассорти

Куриная печень в #171,сливочном#187, соусе в мультиварке

2-3 луковки,

350 мл молока 1%,

2 ст. л. сухого обезжиренного молока,

1 ст. л. крахмала,

2 ч. л. французской горчицы (с зернами),

2 ст. л. соевого соуса (без сахара),

соль, смесь перцев,

1,5 ч. л. оливкового масла.

Вкусного похудения! (21 голосов, средний: 4,29 из 5) Loading. Печеночка такая нежная, во рту тает.

Печень промыть, порезать на небольшие кусочки. Лук полукольцыми. В чашу налить масло, режим Выпечка, обжарить лук. Добавить печень и обжаривать под закрытой крышкой, пока она вся не посветлеет. Несколько раз перемешать. У меня этот процесс занял 10-12 мин.

Пока печень жарилась, приготовила подливку. СОМ, крахмал соединила с молоком, перецедила через ситечко. Добавила горчицу, соевый соус, молотый перчик, соль. НО! С солью осторожно, соевый соус соленый. Всю эту вкусноту вылила в чашу, как только начало все закипать, переключила на режим #171,тушение #171,и тушила 15-16 мин.

Не знаю, может, где и есть такой рецепт, тогда заранее простите. Муж очень любит печень и мне все время хотелось добиться сливочного вкуса, вот СОМ его и дал. Решилась на эксперимент, и он удался на славу.

admin